ランチはコース仕立てでご用意しています。メイン・デザートはお好みの一品をお選びいただけます。
L’été 2026 — Déjeuner
Menu Découverte 3,800
少し贅沢な発見を楽しむランチコース。
Entrée
- 旬の食材で彩る季節の前菜
Seasonal Appetizer
Choix du Plat Principal — お好きなメイン料理を1品お選びください Please Choose One Main Dish of Your Choice
- 厳選鮮魚のポワレ 完熟トマトとスイカのガスパッチョ バジルの香り
Fresh Fish with Tomato and Watermelon Gazpacho, Scented with Basil - くちどけ加藤ポーク バラ肉のコンフィ ペルシヤード
Confit of Kato Pork Belly with Persillade - ナヴァラン・ダニョー クスクス添え
Navarran d’Agneau with Couscous
＋800 - AUS産 パスチャーフェッド・オ・コーナー リブアイステーキ
Australian Pasture Fed Au Corner Ribeye Steak
＋1,200
Douceur au Choix — お好きなデザートを1品お選びください Please choose One dessert of your choice
- フロマージュブランのクレームダンジュ
Fromage Blanc Crème D’Ange - トンカ豆のパンナコッタ
Tonka Bean Panna Cotta - 瀬戸内レモンのミルフィーユ
Setouchi Lemon Mille-Feuille
＋500 - テリーヌ・オ・ショコラ
Chocolate Terrine
＋500 - ジェラート
Gelato
Pain
- フォカッチャ（リコッタホイップを付けて、お召し上がり頂くのがお勧めです）
Focaccia - リコッタホイップ
Ricotta Whip
＋500
Café ou Thé
- コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea
Menu Gourmand 5,500
名物！黒毛和牛のタルタルが楽しめる人気のコースです。
Entrée
- 藁で燻した但馬牛のタルタル ア・ラ・パリジェンヌ
Straw-Smoked Tajima Beef Tartare à la Parisienne
Entrée au Choix — お好きな前菜を1品お選びください Please Choose One Appetizers of Your Choice
- マッシュルームとセルバチコのサラダ レモンのヴィネグレット
Mushroom and Wild Arugula Salad with Lemon Vinaigrette - 赤茄子のステーキ ムール貝とグリーンカレーエピセ
Red Eggplant Steak with Mussels and Green Curry Épicé - マリネサーモンとセルベ・ド・カニュ
Marinated Salmon and Cervez de Canne - 季節の冷製ポタージュスープ
Seasonal Chilled Potage Soup
Choix du Plat Principal — お好きなメイン料理を1品お選びください Please Choose One Main Dish of Your Choice
- 厳選鮮魚のポワレ 完熟トマトとスイカのガスパッチョ バジルの香り
Fresh Fish with Tomato and Watermelon Gazpacho, Scented with Basil - くちどけ加藤ポーク バラ肉のコンフィ ペルシヤード
Confit of Kato Pork Belly with Persillade - ナヴァラン・ダニョー クスクス添え
Navarran d’Agneau with Couscous
＋800 - AUS産 パスチャーフェッド・オ・コーナー リブアイステーキ
Australian Pasture Fed Au Corner Ribeye Steak
＋1,200 - AUS産 パスチャーフェッド・オ・コーナー フィレ ステーク・オ・ポワブル
Australian Pasture Fed Au Corner Stake au Poivrer
＋1,800
Douceur au Choix — お好きなデザートを1品お選びください Please choose One dessert of your choice
- フロマージュブランのクレームダンジュ
Fromage Blanc Crème D’Ange - トンカ豆のパンナコッタ
Tonka Bean Panna Cotta - 瀬戸内レモンのミルフィーユ
Setouchi Lemon Mille-Feuille - テリーヌ・オ・ショコラ
Chocolate Terrine - ジェラート
Gelato
Pain
- フォカッチャ（リコッタホイップを付けて、お召し上がり頂くのがお勧めです）
Focaccia - リコッタホイップ
Ricotta Whip
＋500
Café ou Thé
- コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea
Menu Plaisir 8,000
気軽に楽しむフレンチフルコース。希少部位のカイノミをメインに。カジュアルに楽しめるボリューム満点のコースで、接待や記念日にも満足いただけます。季節感を生かし、自慢の炭火グリル料理も楽しめる内容です。
Amuse
- アミューズブーシュ
Entrée
- 旬の食材で彩る季節の前菜
Plat de Poisson
- 真鯛のベニエ 焼きとうもろこしのグリビッシュ
Plat de Viande
- AUS産 ブラックアンガス牛 カイノミのステーク・オ・ポワブル
但馬牛サーロイン（＋3,000）・但馬牛フィレ（＋4,000）に変更できます。
Assiette Dessert
- ガトー・フロマージュ
Mignardises
- 小菓子
Pain
- 自家製パン
Café ou Thé
- コーヒー又は紅茶（ハーブティー）
Menu Signature 10,000
但馬牛がメインの豪華欲張りコース。贅沢気分を味わいたいとき、接待や記念日など特別な日におすすめのフルコースです。シェフが厳選した食材を、素材の味を活かした調理法で仕上げています。
Amuse
- アミューズブーシュ
Entrée
- 藁で燻した国産黒毛和牛のタルタル ア・ラ・パリジェンヌ
- スミイカのイカスミリゾット
Plat de Poisson
- 南仏ブイヤベース風 ペルノーとオレンジの香り
Plat de Viande
- 兵庫県産 但馬牛厳選赤身肉 ステーク・オ・ポワブル
但馬牛フィレ（＋1,000）・但馬牛シャトーブリアン（＋2,000）に変更できます。
Assiette Dessert
- テリーヌ・オ・ショコラ
Mignardises
- 小菓子
Pain
- 自家製パン
Café ou Thé
- コーヒー又は紅茶（ハーブティー）
Recommandé à la Carte
軽くお食事をされたい方にもおすすめ。Recommended à la carte
| 地中海風オリーブマリネと自家製ピクルス 清美オレンジの香り Marinated olives and homemade pickles with a hint of Kiyomi orange | 800 |
| 藁で燻した但馬牛のタルタル ア・ラ・パリジェンヌ Straw-Smoked Tajima Beef Tartare à la Parisienne | 3,800 |
| ブッラータチーズと完熟カラフルトマト Burrata Cheese with Fully Ripe Heirloom Tomatoes | 2,200 |
| パテ・アン・クルート Pâté en Croute | 2,400 |
| くちどけ加藤ポークの自家製ベーコンのシーザーサラダ Caesar Salad with Homemade Bacon from Kato Pork | 2,200 |
| マッシュルームとセルバチコのサラダ レモンのヴィネグレット Mushroom and Arugula Salad with Lemon Vinaigrette | 1,800 |
| 大葉、シラスと青唐辛子のパスタ Pasta with Shiso, Whitebait, and Green Chili Peppers | 2,800 |
| 3種の自家製パン Assorted 3 Kinds of Homemade Bread | 1,000 |
| リコッタホイップ（パンとご一緒にお召し上がりください） Ricotta Whip | 500 |
Dessert
| ガトーフロマージュ Cheesecake | 1,100 |
| タルト・オ・ショコラ Chocolate Terrine | 1,200 |
| クレープシュゼット Crêpe Suzette | 1,100 |
| 瀬戸内レモンのミルフィーユ Setouchi Lemon Mille-Feuille | 1,200 |
| トンカ豆のパンナコッタ Tonka Bean Panna Cotta | 800 |
| 本日の自家製ジェラート Today’s Homemade Gelato | 500 |
炭火焼き・ドリンク
国産黒毛和牛（仙台牛・但馬牛）の部位ごとの炭火焼きは、ランチタイムもご利用いただけます。
炭火のグリルと付合せ（アラカルト）を見る ／ ドリンクを見る
ランチのグラスワインは、本日のグラスワイン（白・赤・ロゼ・オレンジ）1,400円〜、本日のグラススパークリング 1,200円〜、本日のグラスシャンパン 1,800円をご用意しています。
表記の金額は税・サービス料込みとなります。
All prices listed include tax and service charge.
備考
- 当日の人数変更・キャンセルは100％頂戴いたします。必ず店舗にご連絡ください。
- ベビーカーのご利用は事前に必ず店舗へ直接ご連絡ください。
- 混雑時は時間制限を設けております。
- 席のご指定はご要望に添えない場合もあります。
- メニュー内容が変更となる場合がございます。
- アレルギーや苦手な食材が複数ある場合、レストランより直接ご連絡させていただくことがあります。
- 写真はイメージです。