2026年のクリスマスは、12月24日・25日限定のディナー「Menu Noël」と、12月21日〜27日のクリスマスウィークコース「Le Réveillon」（ランチ・ディナー）をご用意しました。
【12/24・25限定】Menu Noël〜クリスマスディナー・・・25,000円（税サ込）
グラスシャンパンで乾杯したら、黒トリュフやキャビアを使用した特別な前菜、牛フィレ肉を香ばしいパイに閉じ込めたウェリントン風がメインのXmasディナーコースが登場。料理は厳選した食材を各地より仕入れ、丹念に仕込みしたものだけを使用。1年にたった一度のクリスマス。特別な夜にはシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なディナーを。
コース内容
◆Boisson de Bienvenue
・今宵の饗宴の幕開けを告げる、シャンパン ヴーヴクリコ･ロゼで乾杯
◆Amuse
・但馬うしの和風コンソメ
・甘エビのタルトレット
・黒トリュフのグジェール
◆Entrée
・黒毛和牛のタルタル・キャビア仕立て
・ポルチーニとリードヴォーのリゾット
◆Plat de Poisson
・天然寒平目のポワレ・シャンパンソースとイクラ
◆Plat de Viande
・牛フィレのウェリントン ソース・ペリグー
◆Assiette Dessert
・ショコラテリーヌ フランボワーズ
◆Mignardises
・マドレーヌ
◆Pain
・自家製パン
◆Café ou Thé
・コーヒー又はハーブティー
【ランチ・12/21〜27限定】Le Réveillon〜クリスマスウィークコース・・・15,000円（税込）
厳選した冬の味覚を用い、香り、旨味、余韻の美しさを一皿ごとに表現した年末にふさわしいランチ特別コース。季節の移ろいと素材の魅力をゆったりご堪能下さい。
コース内容
◆Amuse
・パニプリ 生ハム添え
・冬野菜のヴルーテ
◆Entrée
・黒毛和牛と黒トリュフのタルタル
・ポルチーニとリードヴォーのリゾット
◆Plat de Poisson
・天然寒平目のポワレ・シャンパンソース
◆Plat de Viande
・AUS産牛フィレステーク・オ・ポワブル
※黒毛和牛サーロイン（＋2,000）、黒毛和牛フィレ（＋3,500）に変更できます
◆Assiette Dessert
・ショコラテリーヌ フランボワーズ
◆Mignardises
・マドレーヌ
◆Pain
・自家製パン
◆Café ou Thé
・コーヒー又はハーブティー
【ディナー・12/21・22・23・26・27限定】Le Réveillon〜クリスマスウィークコース・・・16,500円（税サ込）
厳選した冬の味覚を用い、香り、旨味、余韻の美しさを一皿ごとに表現した年末にふさわしいディナー特別コース。季節の移ろいと素材の魅力をゆったりご堪能下さい。
コース内容
◆Amuse
・パニプリ 生ハム添え
・冬野菜のヴルーテ
◆Entrée
・黒毛和牛と黒トリュフのタルタル
・ポルチーニとリードヴォーのリゾット
◆Plat de Poisson
・天然寒平目のポワレ・シャンパンソース
◆Plat de Viande
・AUS産牛フィレステーク・オ・ポワブル
※黒毛和牛サーロイン（＋2,000）、黒毛和牛フィレ（＋3,500）に変更できます
◆Assiette Dessert
・ショコラテリーヌ フランボワーズ
◆Mignardises
・マドレーヌ
◆Pain
・自家製パン
◆Café ou Thé
・コーヒー又はハーブティー
備考
12月21日〜27日は、サブール、プレジール、シグネチャー記念日コースは受付中止です。
コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
当日の人数変更・キャンセルは100％頂戴いたします。必ず店舗にご連絡ください。
写真はイメージです。