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【仅限预约】主厨特别套餐 Cours spéciaux du chef ・・・11,000日元(含税及服务费)

这是一套适合纪念日、商务宴请或想要犒赏自己的全套法式晚餐。
主厨精心挑选上等食材,以突出原味的料理手法,呈现出道道精彩的佳肴。

餐前小点・开胃小点
前菜・稻草熏制的国产黑毛和牛塔塔 巴黎风味
・温热前菜
鱼料理・精选鲜鱼天妇罗 配罗勒香味蛋黄酱
肉料理・兵库产但马牛西冷 胡椒酱牛排
可加价更换:但马牛菲力(+1,000日元)/ 夏多布里昂牛排(+2,000日元)
甜点・今日甜点
小点・精致小点心
面包・自制面包
饮品・咖啡或茶(含花草茶选项)

晚餐限定套餐】Dîner Le Petit Festin ・・・8,250日元(含税及服务费)

一套分量十足的轻松法餐套餐,不论是纪念日还是商务用餐都能带来满足。
融合当季食材与主厨自豪的炭火烧烤料理。

餐前小点・开胃小点
前菜・稻草熏制的国产黑毛和牛塔塔 巴黎风味
・温热前菜
鱼料理・市场直送鲜鱼料理
肉料理 ・澳洲黑安格斯牛菲力 胡椒酱牛排
可加价更换:但马牛西冷(+3,000日元)/ 但马牛菲力(+4,000日元)
甜点・今日甜点
小点・精致小点心
面包・自制面包
饮品・咖啡或茶(含花草茶选项)

【POIVRER特別コース】Cours Spéciaux POIVRER ・・・ 22000円(税サ込)

類まれなる豊潤な香り、そしてその希少価値の高さから “黒いダイヤモンド”とも呼ばれる黒トリュフ。シェフが考案したトリュフの魅力が最大限に伝わる至福の数々、贅を尽くした珠玉のディナーコースをお楽しみください。

Amuse・カルーガクイーンキャビアとブリニ
Entrée・コンフィ・ド・フォアグラ トリュフ
・サラダヴェール・オ・トリュフ
・リゾット・オ・トリュフ
Plat de Poisson・旬の鮮魚 至福の一皿
Plat de Viande・但馬牛 骨付サーロインステーキ シェアスタイル
Assiette Dessert・甘味の誘惑
Mignardises・小菓子
Pain・自家製パン
Café ou Thé・コーヒー又は紅茶(ハーブティー)

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