晚餐菜单

【仅限预约】主厨特别套餐 Cours spéciaux du chef ・・・11,000日元(含税及服务费)
这是一套适合纪念日、商务宴请或想要犒赏自己的全套法式晚餐。
主厨精心挑选上等食材,以突出原味的料理手法,呈现出道道精彩的佳肴。

餐前小点 | ・开胃小点 |
前菜 | ・稻草熏制的国产黑毛和牛塔塔 巴黎风味 ・温热前菜 |
鱼料理 | ・精选鲜鱼天妇罗 配罗勒香味蛋黄酱 |
肉料理 | ・兵库产但马牛西冷 胡椒酱牛排 可加价更换:但马牛菲力(+1,000日元)/ 夏多布里昂牛排(+2,000日元) |
甜点 | ・今日甜点 |
小点 | ・精致小点心 |
面包 | ・自制面包 |
饮品 | ・咖啡或茶(含花草茶选项) |
晚餐限定套餐】Dîner Le Petit Festin ・・・8,250日元(含税及服务费)
一套分量十足的轻松法餐套餐,不论是纪念日还是商务用餐都能带来满足。
融合当季食材与主厨自豪的炭火烧烤料理。

餐前小点 | ・开胃小点 |
前菜 | ・稻草熏制的国产黑毛和牛塔塔 巴黎风味 ・温热前菜 |
鱼料理 | ・市场直送鲜鱼料理 |
肉料理 | ・澳洲黑安格斯牛菲力 胡椒酱牛排 可加价更换:但马牛西冷(+3,000日元)/ 但马牛菲力(+4,000日元) |
甜点 | ・今日甜点 |
小点 | ・精致小点心 |
面包 | ・自制面包 |
饮品 | ・咖啡或茶(含花草茶选项) |
【POIVRER特別コース】Cours Spéciaux POIVRER ・・・ 22000円(税サ込)
類まれなる豊潤な香り、そしてその希少価値の高さから “黒いダイヤモンド”とも呼ばれる黒トリュフ。シェフが考案したトリュフの魅力が最大限に伝わる至福の数々、贅を尽くした珠玉のディナーコースをお楽しみください。

Amuse | ・カルーガクイーンキャビアとブリニ |
Entrée | ・コンフィ・ド・フォアグラ トリュフ ・サラダヴェール・オ・トリュフ ・リゾット・オ・トリュフ |
Plat de Poisson | ・旬の鮮魚 至福の一皿 |
Plat de Viande | ・但馬牛 骨付サーロインステーキ シェアスタイル |
Assiette Dessert | ・甘味の誘惑 |
Mignardises | ・小菓子 |
Pain | ・自家製パン |
Café ou Thé | ・コーヒー又は紅茶(ハーブティー) |
其他菜单


