周末及节假日午餐套餐

【周末及节假日午餐套餐】
Déjeuner Cours de Émotion　・・・　5,500日元（含税含服务费）

从主厨精心挑选食材、用心烹制的前菜开始，
主菜可从POIVRER引以为傲的炭火烤鱼或肉料理中选择。
最后以特制甜点收尾，尽情享受融合传统与创新的优雅法式午餐。

Entrée	前菜 ・法式稻草熏制日本和牛塔塔
Entrée au Choix	前菜择一 ・香辣花椰菜排 ・入口即化的加藤猪肉自制培根凯撒沙拉 ・腌三文鱼配里昂奶酪酱 ・时令浓汤
Choix du Plat Principal	主菜择一 ・香煎精选鲜鱼配寒締菠菜与乳化酱 ・加藤猪里脊火腿鼠尾草包烤 ・法式羊肉炖菜配库斯库斯（+500日元） ・澳洲放养O’Connor肋眼牛排（+1000日元） ・澳洲放养O’Connor菲力胡椒牛排（+1500日元）
Douceur au Choix	甜点择一 ・奶酪安茹奶油 ・东加豆奶冻 ・草莓拿破仑派 ・巧克力冻糕 ・冰淇淋
Pain	面包 ・佛卡夏 （推荐搭配乳清奶酪打发酱一起享用） ◆ 乳清奶酪打发酱（+500日元）
Café ou Thé	饮品 ・咖啡或红茶

【周末及节假日午餐套餐】
Déjeuner Cours de Découverte　・・・　3,800日元（含税含服务费）

以日本四季食材为灵感，呈现充满创意与感官享受的法式料理。
在轻松的氛围中，也能细品讲究的法式风味，
是与朋友或恋人共度美好午餐时光的理想选择。

Entrée	前菜 ・时令前菜
Choix du Plat Principal	主菜择一 ・香煎精选鲜鱼配寒締菠菜与乳化酱 ・加藤猪肉里脊 火腿鼠尾草包烤 ・法式羊肉炖配库斯库斯（+500日元） ・澳洲放养O’Connor肋眼牛排（+1000日元）
Douceur au Choix	甜点择一 ・奶酪安茹奶油 ・东加豆奶冻 ・草莓拿破仑派（+500日元） ・巧克力冻糕 ・冰淇淋
Pain	面包 ・佛卡夏 （推荐搭配乳清奶酪打发酱一起享用） ◆ 乳清奶酪打发酱（+500日元）
Café ou Thé	饮品 ・咖啡或红茶

国产黑毛和牛
兵库县 但马牛

※供应情况可能因进货状况而有所变化。

本店直接从生产者手中整头购入国产和牛，从养殖到上桌，实行“全程一贯管理”。与生产者共同努力，向顾客提供最优质美味的牛肉。

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◆ 仙台牛（宫城县产）

日本唯一全等级为最高“A级5等”的品牌和牛。
脂肪与瘦肉比例绝佳，风味柔和细腻、口感柔嫩、肉味浓郁。

夏多布里昂 100g 13,000日元

菲力 100g 9,500日元

沙朗 100g 6,800日元

肋眼 100g 6,800日元

上腿芯肉 100g 5,800日元

臀部肉 100g 4,500日元

臀尖肉 100g 4,800日元

除标有★的部位外，其余肉品可制成黑胡椒牛排。
除★外，其余肉类可按100g单位追加分量。

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◆ 但马牛（兵库县产）

自古以来流通于日本的传说级黑毛和牛。
肉质细腻、脂纹均匀，入口即化是其最大特点。
口感浓郁而高雅，余味却异常清爽。

★T骨牛排 1200g 38,000日元

夏多布里昂 100g 12,000日元

菲力 100g 10,500日元

沙朗 100g 7,800日元

肩胛三角肉（Misuji） 100g 4,200日元

除标有★的部位外，其余肉品可制成黑胡椒牛排。
除★外，其余肉类可按100g单位追加分量。

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牛舌

牛舌 100克 4500日元

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澳大利亚牧草饲养黑安格斯牛肉

肋眼牛排 200克 4000日元 ／ 400克 7600日元
横膈膜牛排 200克 4200日元 ／ 400克 8000日元

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澳大利亚Top Paddock牧草饲养羊排

羊排 3500日元（2块）

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Source

请选择您喜欢的酱汁：

・山葵根酱 ・红酒酱 ・蒜香酱 ・日式酱汁 ・香草奇摩利酱 ・塔斯马尼亚芥末酱

推荐单点菜品

推荐给想轻食一顿的客人。

地中海风味橄榄腌制品与自制泡菜，清见橙香 – 800日元

稻草熏制的但马牛塔塔巴黎风味 – 3800日元

布拉塔奶酪与完熟彩色番茄 – 1900日元

酥皮肉酱派（帕特·昂·克鲁特）– 2200日元

入口即化的加藤猪肉自制培根凯撒沙拉 – 2200日元

生蚝与下仁田葱奶酪焗烤 – 2400日元

黑松露卡博纳拉 – 3400日元

三种自制面包 – 800日元

里科塔奶酪奶油 – 500日元
※建议搭配面包一起享用

甜点
甜蜜的诱惑

芝士蛋糕 – 1100日元

草莓拿破仑派 – 1100日元

巧克力慕斯蛋糕 – 1200日元

法式橙酒可丽饼 – 1100日元

挪威烘蛋甜点（焗阿拉斯加）– 900日元

东加豆奶冻 – 500日元

今日自制冰淇淋 – 500日元