周末及节假日午餐套餐

【周末及节假日午餐套餐】
Déjeuner Cours de Émotion　・・・　5,500日元（含税含服务费）

从主厨精心挑选食材、用心烹制的前菜开始，
主菜可从POIVRER引以为傲的炭火烤鱼或肉料理中选择。
最后以特制甜点收尾，尽情享受融合传统与创新的优雅法式午餐。

Entrée	前菜 ・法式稻草熏制日本和牛塔塔
Entrée au Choix	前菜择一 ・炭烤秋茄配煎蛋 ・加藤猪肉自制培根凯撒沙拉 ・腌制三文鱼与甘蔗果冻 ・时令浓汤
Choix du Plat Principal	主菜择一 ・香煮鲜鱼配牛蒡煎饼与香醋酱 ・烤加藤猪里脊配鸡油菌奶油酱与扁豆 ・纳瓦拉羊肉炖菜附库斯库斯（＋500） ・维多利亚州草饲奥康纳肋眼牛排（＋1000） ・黑胡椒牛排（＋1500）
Douceur au Choix	甜点择一 ・白乳酪“天使奶油” ・东加豆奶冻 ・草莓拿破仑派 ・意式冰淇淋
Pain	面包 ・自制面包
Café ou Thé	饮品 ・咖啡或红茶

【周末及节假日午餐套餐】
Déjeuner Cours de Découverte　・・・　3,800日元（含税含服务费）

以日本四季食材为灵感，呈现充满创意与感官享受的法式料理。
在轻松的氛围中，也能细品讲究的法式风味，
是与朋友或恋人共度美好午餐时光的理想选择。

Entrée	前菜 ・时令前菜
Choix du Plat Principal	主菜择一 ・香煮鲜鱼配牛蒡煎饼与香醋酱 ・烤加藤猪里脊配鸡油菌奶油酱与扁豆 ・纳瓦拉羊肉炖菜附库斯库斯（＋500） ・维多利亚州草饲奥康纳肋眼牛排（＋1000）
Douceur au Choix	甜点择一 ・白乳酪“天使奶油” ・东加豆奶冻 ・草莓拿破仑派（＋500） ・意式冰淇淋
Pain	面包 ・自制面包
Café ou Thé	饮品 ・咖啡或红茶

炭火烤牛排

※供应情况可能因进货状况而有所变化。

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兵库县产 但马牛

本店的但马牛由农场整头直接采购。
与实行“从养殖到餐桌”一体化生产的农户合作，
为您呈现最高品质、最正宗风味的美味牛肉。

★T骨牛排　1200g ¥38,000 ／ 900g ¥30,000
★L骨牛排　500g ¥25,000
菲力　100g ¥8,000
夏多布里昂　300g ¥28,000
沙朗　100g ¥5,500
肩胛上部（Misuji）　100g ¥3,500
牛腿芯（Uchihira）　100g ¥3,000
臀肉（Rump）　100g ¥3,200
臀盖（Ichibo）　100g ¥3,800

除标有★的部位外，其余肉品可制成黑胡椒牛排。
除★外，其余肉类可按100g单位追加分量。

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澳大利亚 草饲黑安格斯牛

肋眼　200g ¥4,000 ／ 400g ¥7,600
战斧牛排　¥20,000
横膈膜（哈拉米）　200g ¥4,200 ／ 400g ¥8,000

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牛舌

牛舌　100g ¥4,500

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澳大利亚 Top Paddock 草饲羊排

羊排（2块）　¥3,500

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Source

请选择您喜欢的酱汁：

・山葵根酱 ・红酒酱 ・蒜香酱 ・日式酱汁 ・香草奇摩利酱 ・塔斯马尼亚芥末酱

推荐单点菜品

推荐给想轻食一顿的客人。

・地中海风味腌橄榄与自制酸黄瓜 清见橘香　¥800
・法式稻草熏制但马牛塔塔　¥3,800
・布拉塔奶酪与完熟彩色番茄　¥1,900
・酥皮肉酱派（Pâté en Croûte）　¥2,000
・加藤猪肉自制培根凯撒沙拉　¥2,200
・炭烤秋茄配煎蛋　¥1,600
・奶油鸡肉咖喱　¥2,800
・三种自制面包拼盘　¥800
・里科塔奶油　¥500
　※推荐搭配面包一同享用。