午餐以套餐形式供應。主菜與甜品可各選一道。
L’été 2026 — Déjeuner
Menu Découverte 3,800
帶來些許驚喜的午市套餐。
Entrée
- 當季食材烹製的時令前菜
Seasonal Appetizer
Choix du plat principal — 請選擇一道主菜 Please Choose One Main Dish of Your Choice
- 香煎精選鮮魚 完熟番茄與西瓜凍湯，羅勒香
Fresh Fish with Tomato and Watermelon Gazpacho, Scented with Basil - 加藤豬五花腩油封 persillade
Confit of Kato Pork Belly with Persillade - Navarin d’agneau 燉羊肉佐庫斯庫斯
Navarran d’Agneau with Couscous
＋800 - 澳洲 草飼 O’Connor 肉眼牛扒
Australian Pasture Fed Au Corner Ribeye Steak
＋1,200
Douceur au choix — choose one dessert Please choose One dessert of your choice
- 白芝士 Crémet d’Anjou
Fromage Blanc Crème D’Ange - 零陵香豆奶凍
Tonka Bean Panna Cotta - 瀨戶內檸檬千層酥
Setouchi Lemon Mille-Feuille
＋500 - 朱古力凍派
Chocolate Terrine
＋500 - 意式雪糕
Gelato
Pain
- 佛卡夏（建議搭配瑞可達芝士忌廉享用）
Focaccia - 瑞可達芝士忌廉
Ricotta Whip
＋500
Café ou Thé
- 咖啡或紅茶
Coffee or Tea
Menu Gourmand 5,500
招牌！可品嚐黑毛和牛韃靼的人氣套餐。
Entrée
- 稻草煙燻但馬牛韃靼 à la parisienne
Straw-Smoked Tajima Beef Tartare à la Parisienne
Entrée au choix — 請選擇一道前菜 Please Choose One Appetizers of Your Choice
- 蘑菇與野生火箭菜沙律，檸檬油醋
Mushroom and Wild Arugula Salad with Lemon Vinaigrette - 香煎紅茄 青口與香料綠咖喱
Red Eggplant Steak with Mussels and Green Curry Épicé - 醃漬三文魚與 cervelle de canut
Marinated Salmon and Cervez de Canne - 當季凍製濃湯
Seasonal Chilled Potage Soup
Choix du plat principal — 請選擇一道主菜 Please Choose One Main Dish of Your Choice
- 香煎精選鮮魚 完熟番茄與西瓜凍湯，羅勒香
Fresh Fish with Tomato and Watermelon Gazpacho, Scented with Basil - 加藤豬五花腩油封 persillade
Confit of Kato Pork Belly with Persillade - Navarin d’agneau 燉羊肉佐庫斯庫斯
Navarran d’Agneau with Couscous
＋800 - 澳洲 草飼 O’Connor 肉眼牛扒
Australian Pasture Fed Au Corner Ribeye Steak
＋1,200 - 澳洲 草飼 O’Connor 牛柳 steak au poivre
Australian Pasture Fed Au Corner Stake au Poivrer
＋1,800
Douceur au choix — choose one dessert Please choose One dessert of your choice
- 白芝士 Crémet d’Anjou
Fromage Blanc Crème D’Ange - 零陵香豆奶凍
Tonka Bean Panna Cotta - 瀨戶內檸檬千層酥
Setouchi Lemon Mille-Feuille - 朱古力凍派
Chocolate Terrine - 意式雪糕
Gelato
Pain
- 佛卡夏（建議搭配瑞可達芝士忌廉享用）
Focaccia - 瑞可達芝士忌廉
Ricotta Whip
＋500
Café ou Thé
- 咖啡或紅茶
Coffee or Tea
Menu Plaisir 8,000
輕鬆享用的法式全餐，以稀有部位「近牛柳腩肉」為主菜。份量十足而不拘謹，宴客與紀念日皆宜，並可品嚐本店引以為傲的炭火燒烤與時令食材。
Amuse
- 餐前小點
Entrée
- 當季食材烹製的時令前菜
Plat de Poisson
- 真鯛 beignet 烤粟米 gribiche
Plat de Viande
- 澳洲 Black Angus 近牛柳腩肉 steak au poivre
可更換為但馬牛西冷（＋3,000）或但馬牛牛柳（＋4,000）。
Assiette Dessert
- 芝士蛋糕
Mignardises
- 小菓子
Pain
- 自家製麵包
Café ou Thé
- 咖啡或紅茶（可換花草茶）
Menu Signature 10,000
以但馬牛為主角的豐盛全餐。想要奢華一番時，或宴客與紀念日等特別的日子，皆推薦此套餐。主廚精選食材，以凸顯本味的方式烹製。
Amuse
- 餐前小點
Entrée
- 稻草煙燻國產黑毛和牛韃靼 à la parisienne
- 墨魚與墨魚汁燴飯
Plat de Poisson
- 南法馬賽魚湯風 Pernod 與橙香
Plat de Viande
- 兵庫縣產 精選但馬牛瘦肉 steak au poivre
可更換為但馬牛牛柳（＋1,000）或但馬牛夏多布里昂（＋2,000）。
Assiette Dessert
- 朱古力凍派
Mignardises
- 小菓子
Pain
- 自家製麵包
Café ou Thé
- 咖啡或紅茶（可換花草茶）
Recommandé à la Carte
也推薦給想輕食的客人。Recommended à la carte
| 地中海風醃橄欖與自家製醃菜 清見橙香 Marinated olives and homemade pickles with a hint of Kiyomi orange | 800 |
| 稻草煙燻但馬牛韃靼 à la parisienne Straw-Smoked Tajima Beef Tartare à la Parisienne | 3,800 |
| 布拉塔芝士與完熟彩色番茄 Burrata Cheese with Fully Ripe Heirloom Tomatoes | 2,200 |
| Pâté en croûte Pâté en Croute | 2,400 |
| 加藤豬自家製煙肉凱撒沙律 Caesar Salad with Homemade Bacon from Kato Pork | 2,200 |
| 蘑菇與野生火箭菜沙律，檸檬油醋 Mushroom and Arugula Salad with Lemon Vinaigrette | 1,800 |
| 紫蘇、白飯魚與青辣椒意粉 Pasta with Shiso, Whitebait, and Green Chili Peppers | 2,800 |
| 三款自家製麵包 Assorted 3 Kinds of Homemade Bread | 1,000 |
| 瑞可達芝士忌廉（請搭配麵包享用） Ricotta Whip | 500 |
Dessert
| 芝士蛋糕 Cheesecake | 1,100 |
| 朱古力撻 Chocolate Terrine | 1,200 |
| 橙香火焰可麗餅 Crêpe Suzette | 1,100 |
| 瀨戶內檸檬千層酥 Setouchi Lemon Mille-Feuille | 1,200 |
| 零陵香豆奶凍 Tonka Bean Panna Cotta | 800 |
| 本日自家製意式雪糕 Today’s Homemade Gelato | 500 |
炭火燒烤與飲品
國產黑毛和牛（仙台牛・但馬牛）的分部位炭火燒烤，午市時段亦可享用。
查看炭火燒烤與配菜（單點） ／ 查看飲品
午市單杯酒：本日單杯葡萄酒（白・紅・粉紅・橙）1,400日圓起，本日單杯氣泡酒 1,200日圓起，本日單杯香檳 1,800日圓。
標示金額已含稅及服務費。
All prices listed include tax and service charge.
備考
- 當天更改人數或取消將收取100%費用。請務必與店舖聯絡。
- 如需使用嬰兒車，請務必事先直接與店舖聯絡。
- 繁忙時段設有用餐時間限制。
- 指定座位的要求未必能夠配合。
- 菜單內容或會變更。
- 若有多項過敏或忌口食材，餐廳或會直接與您聯絡。
- 相片僅供參考。