아라카르트 – 2 – グリルビストロ POIVRER

차가운 전채

식사의 시작을 알리는 산뜻한 전채요리

・지중해식 올리브 마리네이드와 자가제 피클 (키요미 오렌지 향)　¥800
・후무스 딥과 신선한 채소 샐러드　¥1,000
・타즈매니아산 연어 마리네이드와 크림치즈　¥2,000
・스페인 테루엘 햄 D.O. 초박 슬라이스와 감　¥2,800
・짚불 향을 입힌 타지마규 타르타르 (파리식)　¥3,800
・부라타 치즈와 완숙 컬러 토마토　¥1,900
・샐러리루트와 사과 라페　¥1,200
・파테 앙 크루트　¥2,000
・제철 조개 3종 모둠
　1인 ¥900 ／ 2인 ¥1,800

따뜻한 전채

따뜻하고 풍미 가득한 전채요리

・도미와 가을 채소 튀김, 우엉 타르타르 소스　¥2,000
・국산 와규 본마로 오븐구이 브리오슈 빵과 함께　¥1,600
・소카 크레페와 꼬마 오징어 소테 샐러드 스타일　¥1,600
・포토벨로 버섯과 고르곤졸라 크림 소스　¥2,000
・구운 가을 가지와 프라이드 에그　¥1,600
・램 T본 스테이크 (이국적인 향신료 풍미, 2조각)　¥2,200
・셰프 추천 제철 포타주　¥1,600

생선 요리

한입에 퍼지는 바다의 향과 풍미

・터봇 포와레, 그르노블 스타일
　스탠다드 ¥4,500 ／ 라지 ¥9,000
・마르세유풍 부야베스
　스탠다드 ¥4,500 ／ 라지 ¥9,000

고기 요리

칼끝이 닿는 순간 퍼지는 고기의 향미

・효고현산 타지마규 볼살 와인조림　¥3,200
・효고현산 타지마오리 로티, 잡곡 리조또와 산쇼 포트와인 소스　¥3,600
・토마토로 졸인 양고기 쿠스쿠스와 함께　¥3,200
・가토 포크 로인 로티, 지롤 버섯과 렌틸콩 크림조림　¥3,000

파스타 & 라이스

성숙한 풍미의 이탈리안 스타일

・블랙 트러플 카르보나라　¥3,300
・꽁치 푸타네스카 파스타　¥2,800
・제철 포르치니 리조또　¥2,800
・버터 치킨 카레　¥2,800

치즈 & 빵

와인과 함께 즐기는 가벼운 한입

・치즈 모둠　¥2,500
・수제 빵 3종　¥800