아라카르트 - 2

차가운 전채

식사의 시작을 알리는 산뜻한 전채요리

지중해풍 올리브 마리네와 수제 피클 – 키요미 오렌지 향 / ¥800

샤퀴트리 플래터 / ¥3,600

후무스 딥과 신선한 야채 마세드완 / ¥1,000

타スマ니아 연어 마리네와 크렘치즈 딥 / ¥2,000

스페인산 하몽 데 테루엘 D.O. 초박 슬라이스와 딸기 / ¥2,800

짚으로 훈제한 타지마규 타르타르 – 파리지앵 스타일 / ¥3,800

부라타 치즈와 잘 익은 컬러 토마토 / ¥1,900

셀러리 뿌리와 사과 라페 / ¥1,200

파테 앙 크루트 / ¥2,000

제철 조개 3종 모둠
　1인분 – ¥900 ／ 2인분 – ¥1,800

따뜻한 전채

따뜻하고 풍미 가득한 전채요리

도미와 겨울채소 베녜 – 우엉 그리비슈 소스 / ¥2,000

국산 와규 본마로 오븐구이 – 브리오슈와 함께 / ¥1,600

대구 이리 커틀릿 – 초리소와 토마토 소스 / ¥2,200

굴과 시모니타 파 그라탱 / ¥2,400

매콤한 콜리플라워 스테이크 / ¥1,600

앙트르메티에 셰프 추천 계절 포타주 / ¥1,600

생선 요리

한입에 퍼지는 바다의 향과 풍미

터벗 포와레 그르노블풍 / ¥4,500
라지 / ¥9,000

마르세유식 부야베스 / ¥4,500
라지 / ¥9,000

고기 요리

칼끝이 닿는 순간 퍼지는 고기의 향미

효고현산 타지마 소 볼살 레드와인 조림 / ¥3,200

효고현산 자연산 타지마 오리 로티 잡곡 리조또 산쇼와 포트와인 소스 / ¥3,600

토마토로 졸인 어린 양고기 나바랑당뇨와 쿠스쿠스 / ¥3,200

부드러운 카토 포크 등심 생햄과 세이지로 감싼 구이 / ¥3,000

파스타 & 라이스

성숙한 풍미의 이탈리안 스타일

블랙 트러플 까르보나라 / ¥3,300

효고현산 타지마 오리 라구와 부라타 치즈를 올린 페투치네 / ¥3,000

굴과 시금치 리조또 / ¥3,000

치즈 & 빵

와인과 함께 즐기는 가벼운 한입

치즈 모둠 / ¥2,500

수제 빵 3종 세트 / ¥800

리코타 휘핑 / ¥1,000
　빵과 함께 드시는 것을 추천드립니다.

디저트

달콤한 유혹

치즈케이크 / ¥1,100

딸기 나폴레옹 파이 / ¥1,100

초콜릿 테린 / ¥1,200

크레프 슈제트 / ¥1,100

오믈렛 노르웨이즈 / ¥900

통카빈 판나코타 / ¥500

오늘의 수제 젤라또 / ¥500

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