주말·공휴일 런치 코스

【주말·공휴일 런치 코스】
Déjeuner Cours de Émotion　・・・　5,500엔 (세금 및 서비스 포함)

셰프가 엄선한 식재료로 정성껏 준비한 전채요리로 시작해,
POIVRER의 시그니처 숯불 그릴 요리 중 생선 또는 고기 요리를 선택할 수 있습니다.
마지막은 수제 디저트로 마무리하며, 전통과 혁신이 어우러진 고급스러운 프렌치 런치를 즐기세요.

Entrée	전채요리 ・짚불 향을 입힌 일본산 와규 타르타르 (파리식)
Entrée au Choix	전채요리 1가지 선택 ・구운 가을 가지와 프라이드 에그 ・가토 포크 수제 베이컨 시저샐러드 ・절인 연어와 사탕수수 젤리 ・제철 포타주 수프
Choix du Plat Principal	메인요리 1가지 선택 ・신선한 생선의 포치드 요리, 우엉 파이야송과 발사믹 소스 ・가토 포크 로인 로티, 지롤 버섯 크림과 렌틸콩 ・나바라풍 양고기 쿠스쿠스 (+500) ・빅토리아 초원 사육 오코너 리브아이 스테이크 (+1000) ・페퍼 스테이크 (+1500)
Douceur au Choix	디저트 1가지 선택 ・프롬아주 블랑 크렘 당주 ・통카빈 판나코타 ・딸기 나폴레옹 파이 ・젤라또
Pain	빵 ・수제 포카치아
Café ou Thé	음료 ・커피 또는 홍차

【주말·공휴일 런치 코스】
Déjeuner Cours de Découverte　・・・　3,800엔 (세금 및 서비스 포함)

일본의 제철 식재료로 완성한 감각적인 프렌치 코스.
편안한 분위기 속에서도 섬세한 프렌치 요리를 즐길 수 있으며,
친구나 연인과 함께 가볍게 계절의 맛을 만끽하기에 이상적입니다.

Entrée	전채요리 ・제철 전채
Choix du Plat Principal	메인요리 1가지 선택 ・신선한 생선의 포치드 요리, 우엉 파이야송과 발사믹 소스 ・가토 포크 로인 로티, 지롤 버섯 크림과 렌틸콩 ・나바라풍 양고기 쿠스쿠스 (+500) ・빅토리아 초원 사육 오코너 리브아이 스테이크 (+1000)
Douceur au Choix	디저트 1가지 선택 ・프롬아주 블랑 크렘 당주 ・통카빈 판나코타 ・딸기 나폴레옹 파이 (+500) ・젤라또
Pain	빵 ・수제 포카치아
Café ou Thé	음료 ・커피 또는 홍차

보프 그릴 (Boeuf Grillé)

※입고 상황에 따라 제공이 어려울 수 있습니다.

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효고현산 타지마규

본점의 타지마규는 생산자로부터 한 마리를 통째로 직접 매입합니다.
사육부터 식탁까지 일관된 생산 시스템을 가진 생산자와 함께,
최고 품질의 고기를 자신 있게 제공합니다.

★T본 스테이크　1200g ¥38,000 ／ 900g ¥30,000
★L본 스테이크　500g ¥25,000
필레　100g ¥8,000
샤토브리앙　300g ¥28,000
설로인　100g ¥5,500
미스지(부채살)　100g ¥3,500
우치히라(홍두깨살)　100g ¥3,000
럼프　100g ¥3,200
이치보(우둔살 캡)　100g ¥3,800

★ 표시된 부위를 제외한 모든 스테이크는 페퍼 스테이크로 조리 가능합니다.
★ 표시된 고기를 제외한 부위는 100g 단위로 추가 주문 가능합니다.

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호주산 패스터-페드 블랙앵거스

립아이　200g ¥4,000 ／ 400g ¥7,600
토마호크　¥20,000
하라미(안창살)　200g ¥4,200 ／ 400g ¥8,000

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소혀

소혀　100g ¥4,500

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호주산 톱 패독 패스터-페드 램찹

램찹 (2피스)　¥3,500

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Source

원하시는 소스를 선택해 주세요.

・홀스래디시 ・레드와인 소스 ・갈릭 소스 ・일식 스타일 소스 ・치미추리 ・타즈매니아 머스터드

추천 단품 메뉴
가볍게 식사하고 싶으신 분께 추천드립니다.

・지중해식 올리브 마리네이드와 자가제 피클 (키요미 오렌지 향)　¥800
・짚불 향을 입힌 타지마규 타르타르 (파리식)　¥3,800
・부라타 치즈와 완숙 컬러 토마토　¥1,900
・파테 앙 크루트　¥2,000
・가토 포크 수제 베이컨 시저샐러드　¥2,200
・구운 가을 가지와 프라이드 에그　¥1,600
・버터 치킨 카레　¥2,800
・수제 빵 3종　¥800
・리코타 휘핑　¥500
　※빵과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.