單點菜單 - 2

冷前菜

首先想品嚐的清爽開胃菜

・地中海風橄欖醃製與自製酸黃瓜 清見橙香　¥800
・鷹嘴豆泥佐新鮮蔬菜沙拉　¥1,000
・塔斯馬尼亞鮭魚醃漬與奶油乳酪醬　¥2,000
・西班牙特魯埃爾火腿 D.O. 薄切搭配柿子　¥2,800
・法式稻草煙燻但馬牛塔塔　¥3,800
・布拉塔起司與完熟彩色番茄　¥1,900
・芹菜根與蘋果絲沙拉　¥1,200
・酥皮肉醬派（Pâté en Croûte）　¥2,000
・時令貝類三品拼盤
　一人份 ¥900 ／ 兩人份 ¥1,800

熱前菜

溫暖而令人滿足的前菜

・真鯛與秋季蔬菜油炸配牛蒡塔塔醬　¥2,000
・國產和牛骨髓焗烤 配奶油布里歐麵包　¥1,600
・鷹嘴豆薄餅佐小魷魚沙拉風味　¥1,600
・波特貝羅蘑菇佐藍紋起司奶油醬　¥2,000
・炭烤秋茄與太陽蛋　¥1,600
・香料風味羊T骨（2份）　¥2,200
・主廚推薦季節濃湯　¥1,600

魚料理

一入口便能感受海洋的鮮味

・比目魚香煎 格勒諾布爾風味
　小份 ¥4,500 ／ 大份 ¥9,000
・馬賽風海鮮燉湯
　小份 ¥4,500 ／ 大份 ¥9,000

肉料理

刀尖落下，香氣四溢的瞬間

・兵庫縣產但馬牛頰肉紅酒燉煮　¥3,200
・兵庫縣產天然但馬鴨烤製 雜穀米燉飯配山椒與波特酒醬　¥3,600
・番茄燉羊肉 庫斯庫斯佐納瓦拉風味　¥3,200
・加藤豬里肌烤製 佐雞油菌奶油與扁豆　¥3,000

義大利麵與米料理

成熟而濃郁的義式風味

・黑松露卡邦尼　¥3,300
・秋刀魚普塔內斯卡義大利麵　¥2,800
・時令牛肝菌燉飯　¥2,800
・奶油雞肉咖哩　¥2,800

起司與麵包

與紅酒絕配的小食

・起司拼盤　¥2,500
・自製麵包三品　¥800

甜點

甜蜜的誘惑

・蒙布朗　¥1,100
・草莓拿破崙派　¥900
・巧克力舒芙蕾　¥1,300
　（※需等候約30分鐘）
・法式橙香可麗餅　¥1,100
・焗烤冰淇淋歐姆蛋　¥900
・今日自製義式冰淇淋　¥500

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